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TALOS ETXAIDEKO ERROTA
Elizondo
Elaboración artesana del tradicional talo (tortas de maíz).Se ofrecen visitas guiadas al molino y talleres de talos para grupos mayores de 8 personas.Para ver el reportaje-video sobre el molino de...
Licores ORDOKI - BAZTAN
Arizkun
DESCRIPCION DEL OFICIO DEL ARTESANO En el llano de Ordoki, protegido por los montes Gorramendi, Auza, Alkurruntz y Legate, donde confluyen las primeras fuentes del Bidasoa, paraje de encantamientos y...
TALOS DE ZUBIETA / ZUBIETAKO TALOGILEAK
Zubieta
El talo es una torta típica, que antiguamente sustituía al pan, elaborada con una masa de harina de maíz y agua. Se le da manualmente una forma redondeada y se cuece en la plancha en el momento....
QUESERÍA BAZTANGOA
Arizkun
Baztangoa es el queso de alta calidad del Valle de Baztan. Elaborado 100% con leche cruda de oveja latxa, raza autóctona que desde hace siglos se han pastoreado en el valle. Baztangoa es un queso...
MOLINO DE AMAIUR-TORTAS DE MAIZ (TALOS)
Amaiur
Degustacion de los tradicionales talos (tortas de maíz), sólos o con bacon, queso... (diferentes ingredientes) en el mismo molino y en ferias en las que participan de la zona.
Quesos ARDIARANA
Legasa
Artesanía agroalimentaria de queso de oveja. Octubre de 2008:obtiene lamedalla de bronceen el 14º Concurso de Quesos Artesanos del Pirineo, celebrado en La Seu D´Urgell (Lérida).Octubre de 2009:...
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