Née au XVe s. sous l’égide du Monastère de San Salvador, la commune fut déclarée libre en 1774.La population se répartit entre le bourg et cinq quartiers de fermes : Alquerdi, Dantxarinea, Landibar, Leorlás et Tejería. Située dans un creux arrosé par le ruisseau Ugarana, Urdazubi possède les grottes d'Ikaburu, dans le quartier de Leorlas, qui constituent son meilleur attrait. Les rues du village sont agrémentées par les maisons à blasons aux armes des familles, dont certaines appartinrent à des indianos (personnes ayant fait fortune en Amérique et revenues au pays). Remarquer également la présence de plusieurs ponts médiévaux en pierre de taille. La chapelle de San Esteban, dans le quartier d’Alquerdi, est ouverte aux visiteurs ; il s’agit d’une bâtisse toute simple, sur plan rectangulaire.
